鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
【最佳吃法】：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
【比较好搭配】：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
【最佳吃法】：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
【比较好搭配】：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
2019-06-25 15:32:25