最近有一项研究表明，吃一些红皮的食物会提高人的耐力，不知道是不是，吃红皮食物真的可以提高耐力么？下面一起来看看吧。
研究人员表示，这些食物中都含有一种名叫槲皮苷的物质，具有抗疲劳的作用。
新研究负责人表示，槲皮苷除了具有抗氧化和抗炎等自然生物学属性之外，还可以促进人体免疫系统，增加肌肉及大脑中的线粒体，后者也称为细胞的“发电站”。
新研究涉及的12名参试者随机接受两种治疗方法。一半参试者每天两次服用500毫克槲皮苷，连服7天。其余参试者服用安慰剂。
研究人员还测量了参试者的最大摄氧量，最重要的健身标准之一。结果发现，接受槲皮苷的参试者耐力增强了13.2%，而其他参试者的最大摄氧量只增强3.9%。
这一结果表明，槲皮苷可以在较短时间内大大提高人体耐力。槲皮苷补充剂甚至可以“模仿”某些运动效果。
上面给大家介绍了多吃红皮食物能有效提高耐力，所以大家在生活中如何体质不好，耐力不好的话可以多吃一些红皮食物，让你身体更健康。