误区四:海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品,总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。
其实,水产品尽管营养丰富,口味鲜美,却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属,如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高,总摄入量必然较大,污染物质更有超标风险。
这不仅会加重身体的解毒负担,严重时甚至可能发生中毒。
建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平,食用量也要适当控制,每餐不超过200克为好。
误区四:海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品,总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。
其实,水产品尽管营养丰富,口味鲜美,却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属,如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高,总摄入量必然较大,污染物质更有超标风险。
这不仅会加重身体的解毒负担,严重时甚至可能发生中毒。
建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平,食用量也要适当控制,每餐不超过200克为好。
2019-06-17 14:43:07