银耳鸽蛋
做法：
1. 先把银耳在发开，洗净杂质，放到碗里，加点水，蒸1小时。
2、把鸽子蛋煮成嫩鸽蛋，捞入冷水中，去壳备用。
3、再找一个碗放入荸荠粉，加冷水调成浆。
4、核桃仁剥皮，用油炸酥，用刀拍成碎米。
5、锅里滗入蒸银耳的汁，微开时把荸荠粉浆倒进去，加白糖、核桃仁，搅匀后放到一个大一点的汤碗里。
银耳鸽蛋
做法：
1. 先把银耳在发开，洗净杂质，放到碗里，加点水，蒸1小时。
2、把鸽子蛋煮成嫩鸽蛋，捞入冷水中，去壳备用。
3、再找一个碗放入荸荠粉，加冷水调成浆。
4、核桃仁剥皮，用油炸酥，用刀拍成碎米。
5、锅里滗入蒸银耳的汁，微开时把荸荠粉浆倒进去，加白糖、核桃仁，搅匀后放到一个大一点的汤碗里。
2017-08-10 13:55:32