盘点秋季健康饮食 避免陷入饮食9误区

　　6、火锅不宜常吃

　　天气转凉，很多人都喜欢吃火锅，小编也不例外，还专喜欢挑那种特辣的火锅店，其实火锅不能常吃有两个原因。一是火锅是随时添加菜肴，随时取食的，有可能因煮的时间太短而不能起到杀菌及消毒的要求，极容易引起食物中毒。

　　二是多次添加食物，是菜肴的水溶性物质叠加于汤中，而汤汁往往吃不了，这样很多对人体有益的微量元素及维生素逐渐流失造成浪费，若多吃，又会因汤中的金属元素、有机物质及有毒物质浓度高多人体造成急性损害。