健康饮食巧妙搭配健康有效营养加倍

2010-08-10青年期保健来源：全民健康网

　　拯救视力：沙拉＋酪梨

　　俄亥俄州立大学（The Ohio State University）的研究人员发现，将成人受测者分成两组，一组食用生菜和胡萝卜沙拉时加入3汤匙的酪梨，而另一组则不加。实验证明添加酪梨那一组较另一组多吸收8.3倍的α胡萝卜素、13.6倍的β胡萝卜素以及4.3倍的叶黄素。