战胜疲劳:蛋+柳橙汁
来源于蔬菜、豆类及蛋的非血红素铁(nonheme iron)不易被人体吸收。《食物的协同作用》(Food Synergy)的作者伊莲.马吉(Elaine Magee)指出,维生素C是帮助人体吸收非血红素铁的最有效利器。维生素C可以让铁质的可溶性提高6倍以上。
战胜疲劳:蛋+柳橙汁
来源于蔬菜、豆类及蛋的非血红素铁(nonheme iron)不易被人体吸收。《食物的协同作用》(Food Synergy)的作者伊莲.马吉(Elaine Magee)指出,维生素C是帮助人体吸收非血红素铁的最有效利器。维生素C可以让铁质的可溶性提高6倍以上。
2017-08-10 13:55:32