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健康饮食巧妙搭配 健康有效营养加倍

2010-08-10青年期保健 来源:全民健康网

  

  战胜疲劳:蛋+柳橙汁

  来源于蔬菜、豆类及蛋的非血红素铁(nonheme iron)不易被人体吸收。《食物的协同作用》(Food Synergy)的作者伊莲.马吉(Elaine Magee)指出,维生素C是帮助人体吸收非血红素铁的最有效利器。维生素C可以让铁质的可溶性提高6倍以上。

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