补肾食谱大揭秘 肾虚肾亏统统能“瓦解”

　　肾阴虚

　　鳗鱼山药汤

　　【材料】：河鳗250克，山药100克，青菜心30克，植物油、葱段、姜片、黄酒、盐、胡椒粉各适量。

　　【做法】：

　　将鳗鱼洗净后切段；山药洗净切成片，青菜心洗净；锅中放油烧至6成热，放入葱段、姜片煸香，淋入黄酒，放入鳗鱼段煸炒数次，注入适量清水，加入山药、黄酒、盐、葱段、姜片，煮至鱼肉熟烂，捡出葱段、姜片，加入青菜心稍煮，撒上胡椒粉，即可出锅。