黄耆炖鸡汤 【材料】：鸡200克，黄耆片50克，生姜、黄酒、盐调味适量。 【做法】： 将鸡肉洗净放入锅中，加入清水，放入生姜，大火烧开撇去浮沫，加黄酒、黄耆，再以小火烧煮。待鸡肉熟透，加少量精盐，再烧数分钟，调味适量即可饮用。
