第2天
今天的料理目的在减少淀粉、高蛋白物质的吸收，所以千万不要因为觉得有点饿饿的，就乱吃淀粉或高蛋白物质的东西，咖哩里也要避免自作主张加入马铃薯喔！
如果早餐要炒菜真的不方便，可与晚餐对调，但要注意炒菜时油量的使用，否则会吃下过多的卡路里。
早餐：鲜炒甜椒
材料：:红、黄椒各半个个、香菇3朵、进口芦笋6根，蒜、姜、盐、黑胡椒2两。
做法：1.将香菇切成丁状，锅子预热到5层熟，爆香蒜片、姜片。2.放入芦笋炒1分钟，再依序加入切成丁的香菇、甜椒拌炒，加盐，加锅盖闷煮1﹣2分钟即可。
午餐：香苹咖哩
材料：苹果1个、洋葱半个切碎、胡萝卜1卅4根、鸡腿肉1两、咖哩块1块、姜黄粉一小匙、油少许。
做法：1.苹果去皮留用，洋葱、胡萝卜、牛里肌肉均切大小一致的均匀小块。 2.以油爆香洋葱碎，加入牛肉、胡萝卜、苹果拌炒，等牛肉7层熟后将姜黄、咖哩块调成咖哩水，略微拌炒后焖煮，看见苹果呈微黄色上盘即可。